Placinta cu mere

Ingrediente

Pentru aluat avem nevoie de:

• 400 g de faina
• 2 linguri de miere
• 3 linguri de zahar
• 1 ou
• 1 fiola de esenta de vanilie
• 1 lingurita de bicarbonat de sodiu stinsa cu putin - otet
• 120 g de unt

Pentru umplutura am folosit:

• 5 mere (1 kg) si o para
• zahar dupa gust
• 1 lingurita de scortisoara
• 1/2 lingurita de nucsoara
• 1 fiola de esenta de vanilie
• 1-2 linguri de gris

Preparare

• Oul se bate bine cu zaharul pana acesta din urma se topeste. Se adauga mierea, untul topit, bicarbonatul stins si esenta de vanilie si se cerne faina peste compozitia rezultata.
• Se framanta cateva minute, apoi se inveleste in folie alimentara si se da la rece 1-2 h sau chiar peste noapte.
• Merele se curata se coaja, se dau pe razatoare si se pun la calit in putin unt, adaugand scortisoara, nucsoara si esenta de vanilie.
• Daca merele sunt foarte zemoase, la sfarsit se adauga 1-2 linguri cu gris. Se scoate aluatul de la rece si se imparte in 2. Prima parte se rade drept foaie de jos intr-o tava unsa cu putin unt/ulei.
• Peste aceasta foaie se adauga umplutura si se rade deasupra restul de aluat.Se da la cuptorul incins la 180-190gr C. E gata cand devine aurie.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri